O ballet é uma modalidade artística que engloba habilidades de flexibilidade e força muscular, isso em um corpo que precisa ser necessariamente magro , não hipertrofiado. As horas de treinamento e toda a dedicação necessária ao balé podem colocar os praticantes em risco nutricional. A necessidade de manutenção do corpo magro é fator de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares em bailarinas, segundo a literatura. Sabemos que os bailarinos, em sua maioria, iniciam a pratica do balé ainda na infância, daí a importância de avaliação do status nutricional para a garantia do adequado crescimento dessas crianças.
O acompanhamento nutricional dos praticantes de ballet tem como objetivos manter o equilíbrio nutricional, manter e melhorar a saúde geral, garantir o crescimento adequado (quando crianças e adolescentes) e proporcionar ganho de massa magra para garantir o fortalecimento muscular. Geralmente, segundo a literatura, a dieta dos bailarinos é baixa em calorias, ferro, cálcio e gorduras essenciais (poliinsaturadas), comprometendo o ganho de massa ósseo e o desenvolvimento e crescimento geral.
Entre as meninas, é comum a presença da tríade da atleta do sexo feminino, que é caracterizada pelo baixo consumo de calorias em longos períodos, pela irregularidade menstrual causada pelo desequilíbrio dos hormônios sexuais femininos, pela perda de massa óssea e, em alguns casos, pelo desenvolvimento de transtornos alimentares (bulimia ou anorexia). Assim, sendo o grupo de bailarinos caracterizados como vulneráveis a deficiências nutricionais, é importante frisar a necessidade de assistência nutricional para os praticantes da modalidade.
Como o nutricionista pode auxiliar pessoas que praticam e treinam o ballet? Por meio de educação nutricional aos praticantes, o equilíbrio nutricional é mantido e o ganho de desempenho físico é assegurado.
A seguir, algumas orientações importantes:
Ingerir nutrientes de todos os grupos de alimentos de forma a garantir o aporte nutricional adequado;
Fracionar a alimentação (comer ao menos 5 refeições diariamente);
Não pular refeições;
Ter uma alimentação rica/variada e não restrita a poucos alimentos;
Priorizar o consumo de grãos e cereais integrais;
Comer alimentos fontes de proteínas diariamente (carnes, cereais integrais, feijões, queijos, leites, sementes oleaginosas como nozes e castanhas);
Comer alimentos fontes de ferro diariamente (carnes, cereais integrais, feijões);
Comer leite, queijo ou iogurte diariamente para manutenção do aporte de cálcio;
Comer hortaliças e frutas diariamente (ao menos 3 porções de frutas e 3 de hortaliças);
Evitar alimentos processados/ industrializados ricos em gordura e sal;
Evitar frituras (máximo de 1 vez na semana);
Consumir líquidos para correta hidratação (água, sucos de polpa, água de coco);
Jamais iniciar um programa de suplementação nutricional sem acompanhamento e prescrição do nutricionista;
Agendar de tempos em tempos uma avaliação nutricional com um nutricionista, como medida de prevenção e promoção da sua saúde.
O fator determinante da nutrição para os bailarinos e praticantes de balé é a manutenção do bem-estar físico a fim de que o melhor desempenho seja atingido. Como em todas as modalidades esportivas, a dieta é importante – mas ainda é negligenciada na rotina dos bailarinos, mesmo entre os profissionais. Assim, reitero que o nutricionista pode fazer muito pela arte do ballet.
* CORPO MAGRO - é usado com uma expressão no site da A Nutricionista, que tem gerado muita polêmica. A matéria foi compartilhada aqui para o conhecimento nutricional, compartilhada pela profissional da área. O que servi para você absorva, o que não descarte!
Ballet, Flamenco & Cia (Sede) Especializado em Ballet Clássico e Dança Flamenca Direção: Ângela Viégas Rua Leopoldina Rego, 666 (em cima do supermercado “Extra”) – Olaria www.angelaviegasdance.wordpress.com ballet.flamenco.cia@hotmail.com Tel.: (21) 99658 0170
Ballet Isabella Augusta
Rua Barata Ribeiro, 774 Sl 201 – Copacabana, RJ
Tel.: 3576 6996 – 7199 4520
Ballet Sandra Castro
R Barata Ribeiro, 207/302, Copacabana, RJ
Tel.: 2256 9427 – 2255 4990
C
Carlota Vieira Souto
Rua Visconde de Caravelas, 38 Casa 6, Botafogo, RJ
Tel.: 2266 5215
Casa de Dança Carlinhos de Jesus
Rua Álvaro Ramos, 11 – Botafogo, RJ
Tel.: (21) 2541–6186
http://www.carlinhosdejesus.com.br
Catsapa – Escola de Musicais
Visconde Silva, 59 – Botafogo, RJ
(21) 2539–8587
http://www.catsapa.com.br/
Casa Azul Escola de Danças
Rua Sebastião de Lacerda, 51 Laranjeiras, RJ
Telefone: (21) 2245–2076
http://casazul.com.br/home/
Casa da Dança Andréa Perestrelo: Rua Ari Parreiras, 1825, Paraíso, São Gonçalo/RJ. Tel: 3244-4717 ou 2606-5289 Página no Facebook: https://www.facebook.com/casadancaandreaperestrelo/info?tab=overview
Centro de Artes Nós Da Dança
Av. N. Sra. de Copacabana, 1138 – Sobreloja – Copacabana, RJ
Te.: 2287 2322 – 2523 0089
www.nosdadanca.com.br
Centro de Dança Rio
Rua José Veríssimo, 16 – Méier, RJ
Tel.: 2594 1897 – 3899 2892
Centro de Movimento Debora Colker
Rua Benjamin Constant, 30, Glória, RJ
Tel.: 2221 4632 — 2221 1309
Www.Ciadeborahcolker.Com.Br/Centro-De-Movimento
CONSERVATÓRIO BRASILEIRO DE DANÇA - Prazer pela dança, pelo movimento, pela arte! RUA ALMIRANTE COCHRANE, 85 TIJUCA - RJ TELS: (21) 25657108 / 996881419 EMAIL: cbdanca@hotmail.com www.cbdanca.com.br
Conservatório de Dança –CODA Av. das Américas 7700, lj 130/131 – Barra Mall Tel: 21 2431-3026 conservatoriodedanca@conservatoriodedanca.com www.conservatoriodedanca.com
D
Dalal Achcar
Rua Dos Oitis, Nº 20 – Gávea, RJ
Tel .: 2274–8169
www.dalalachcar.com.br
Denise e Vera Casoni
Rua Bulhões de Carvalho, 396 – Ipanema, RJ
Tel.: 2523 4982
www.deniseeveracasoni.com.br/
Devant Espaço de Dança - Marcia Hauaji Endereço: Rua Mariz e Barros, 82 - Sobreloja Icaraí/Niterói - RJ Tel: 21 3619-5606 Facebook: /devantespaçodedança
E
École de Danse do Rio de Janeiro
Península Open Mall — Av. dos Flamboyants, 855 — 2o piso, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
La Danse Art & Cia Endereço: Av. Genaro de Carvalho 1434 Recreio dos Bandeirantes Rio de Janeiro RJ Tel.: 21 2437-6730 Contato@ladanse.com.br Www.ladanse.com.br
Studio de Danças Jalilahs Rua Leopoldina Rego 542 Sala 101 olaria E-mail: studiojalilahs@gmail.com Telefones: 3868-3806 Site www.jalilahs.com.br Fan Page fb.com/StudioDeDancasJalilahs Instagram @studiodedancajalilahs Modalidades: Ballet , jazz, stiletto, pole, dança de salão, dança do ventre, dança tribal
Studio Martha Blanco Rua Desembargador José Castro de Pache de Faria / Niterói - Rio de Janeiro E-mail: studiomarthablanco@gmail.com Telefones: 21-9985-8763 Site: www.studiomarthablanco.wix.com/studio Fan Page: fb/studiomarthablanco Instagram: @Studiomarthablanco Modalidades: Ballet Clássico, Dança Moderna (nina verchinina, graham e horton) e Alongamento (chão/barra)